7月25日，由沃爾瑪中國和中國連鎖經(jīng)營協(xié)會共同舉辦的2019全國食品安全宣傳周追溯體系建設(shè)研討會在京舉行。當(dāng)日，沃爾瑪中國區(qū)塊鏈可追溯平臺也正式啟動，顧客掃描商品上的二維碼，即可了解到商品供應(yīng)源頭、物流時間過程、產(chǎn)品檢測報告等詳細信息。首批可追溯牛肉、大米、油等23種商品，預(yù)計下半年將上線超過一百種商品，覆蓋十余個品類。

近年，隨著消費者對安全、優(yōu)質(zhì)的食品需求不斷增加，基于區(qū)塊鏈的商品追溯系統(tǒng)正逐漸成為提升商品供應(yīng)鏈透明度，增強消費者信任度的有效工具。

2019年5月，商務(wù)部、工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于協(xié)同推進肉菜中藥材等重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的意見》，《意見》指出要求加快追溯體系建設(shè)，以及加強和完善工作機制協(xié)同、平臺互聯(lián)互通等方面，也明確指出追溯體系建設(shè)是強化質(zhì)量安全監(jiān)管、保障放心消費和公共安全、服務(wù)消費升級的重要舉措。

對此，沃爾瑪中國首席道德合規(guī)官陳明智表示，“此次追溯系統(tǒng)的嘗試，是沃爾瑪通過立體化的管理方式對食品安全進行管理，遵循從農(nóng)場到餐桌的食品供應(yīng)鏈管理理念。為了給顧客帶來更透明、安心的消費體驗。”

據(jù)該系統(tǒng)建設(shè)提供方普華永道相關(guān)負責(zé)人馮晨晨表示，該平臺利用區(qū)塊鏈去中心化、數(shù)據(jù)不可篡改的技術(shù)特征，將沃爾瑪及供應(yīng)商在供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的信息上傳到區(qū)塊鏈平臺，記錄關(guān)鍵的商品可追溯性信息，從而實現(xiàn)來源可查、去向可查、責(zé)任可究，有效地強化過程質(zhì)量管理與控制風(fēng)險。

針對目前商品追溯系統(tǒng)的應(yīng)用分多雜亂的情況，普華永道中國食品行業(yè)誠信服務(wù)主管合伙人溫秀微表示，未來商品追溯系統(tǒng)將走向“統(tǒng)一并行”，但因中國零售商和供應(yīng)商數(shù)量太多，“統(tǒng)一并行”需一定的發(fā)展和完善時間。記者了解到，此次沃爾瑪?shù)膮^(qū)塊鏈可追溯平臺希望成為成為區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于零售業(yè)、助力食品安全品質(zhì)管理提升的優(yōu)秀范例。

“未來，區(qū)塊鏈可追溯平臺將大范圍應(yīng)用到汽車、奢侈品、房產(chǎn)等行業(yè)領(lǐng)域。”沃爾瑪追溯平臺技術(shù)提供方唯鏈科技首席運營官馮藝凱表示，區(qū)塊鏈可追溯平臺“統(tǒng)一并行”的技術(shù)已可實現(xiàn)，需各相關(guān)方開放和共享信息。