食品將按風(fēng)險(xiǎn)度進(jìn)行管理

　　有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，工商部門將加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)，對(duì)超市等重點(diǎn)交易場(chǎng)所的定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，繼續(xù)大力推行食品分類監(jiān)管和按風(fēng)險(xiǎn)度監(jiān)管，對(duì)包裝食品，散裝、裸裝食品，冷凍食品，現(xiàn)場(chǎng)制作食品和農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品，根據(jù)其不同特點(diǎn)實(shí)施分類監(jiān)管，并對(duì)消費(fèi)安全危害大的食品探索按風(fēng)險(xiǎn)度進(jìn)行管理。目前高風(fēng)險(xiǎn)不合格食品召回制度已擬出初稿。

　　嚴(yán)防不合格食品改頭換面

　　據(jù)調(diào)查，食品超市目前存在的食品安全問(wèn)題主要是：生鮮食品沒(méi)有注明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、保質(zhì)期等內(nèi)容，冷凍食品達(dá)不到規(guī)定的冷藏溫度，現(xiàn)場(chǎng)制作食品不具備相應(yīng)的衛(wèi)生條件，散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范等。

　　我省工商部門將加強(qiáng)對(duì)食品退市行為的規(guī)范。對(duì)確定退市的食品，區(qū)分不同情況處理，可以返回的要返回生產(chǎn)廠家或者供貨商，不能返回的必須銷毀，并加強(qiáng)退市食品的記錄工作，做到有據(jù)可查。嚴(yán)防將不合格食品改頭換面，通過(guò)超市再次流入消費(fèi)者手中。

　　食品添加劑將實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入

　　質(zhì)檢部門相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施以后，有效提高了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全保障能力。以米、面、油、醬油、醋、白酒為例，全國(guó)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的數(shù)量由2001年的82085家降到了目前的34000家，有60%的企業(yè)達(dá)不到條件被淘汰。今年年內(nèi)，食品容器、食品添加劑、洗滌劑、消毒劑等與食品安全密切相關(guān)的7大類產(chǎn)品將全部納入質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度管理，從而更加有效地保障食品安全以及消費(fèi)者健康安全。

　　新聞名詞

　　高風(fēng)險(xiǎn)食品

　　根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，乳制品、肉制品、醬腌菜、食醋、飲料等5類產(chǎn)品被列為高風(fēng)險(xiǎn)食品，并有針對(duì)性地增加發(fā)證檢驗(yàn)項(xiàng)目。在乳制品檢驗(yàn)中增加微生物等檢測(cè)要求；在肉制品檢驗(yàn)中增加胭脂紅、苯甲酸檢測(cè)要求；在醬腌菜產(chǎn)品檢驗(yàn)中增加蘇丹紅等檢測(cè)要求；食醋產(chǎn)品檢驗(yàn)中增加工業(yè)冰醋酸檢測(cè)要求；在飲料發(fā)證檢驗(yàn)中增加香精香料和甜味劑檢測(cè)要求。國(guó)家質(zhì)檢總局稱，將對(duì)食品按照風(fēng)險(xiǎn)程度實(shí)行分類管理，特別要強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)管。據(jù)人民網(wǎng)

　　維權(quán)·舉措

　　商場(chǎng)設(shè)立投訴站 消費(fèi)維權(quán)不出店門

　　今后在商場(chǎng)碰到產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格欺詐等消費(fèi)糾紛時(shí)，不出門就可以通過(guò)消費(fèi)維權(quán)站點(diǎn)投訴了。昨日，市消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴部負(fù)責(zé)人介紹，工商部門和消協(xié)組織，將在成都的各大中型商場(chǎng)（市場(chǎng)），加大消費(fèi)投訴站點(diǎn)設(shè)置，確保商場(chǎng)（市場(chǎng)）現(xiàn)場(chǎng)受理本商場(chǎng)、市場(chǎng)及周邊消費(fèi)者的咨詢、投訴。

　　據(jù)介紹，成都市工商部門和消協(xié)組織已經(jīng)在大型商場(chǎng)（超市）和專業(yè)市場(chǎng)、商店等公共場(chǎng)所，在顯著位置設(shè)置“當(dāng)您的合法權(quán)益受到侵害時(shí)，請(qǐng)撥打12315舉報(bào)電話”的消費(fèi)警示牌，并設(shè)立監(jiān)督站點(diǎn)，指導(dǎo)幫助商場(chǎng)（市場(chǎng)）建立健全價(jià)格管理制度。此外，今后工商部門還將加大在一些學(xué)校、停車場(chǎng)等公共場(chǎng)所設(shè)置12315投訴提示牌，確保消費(fèi)者合法權(quán)益受到侵害后，能夠及時(shí)就近維護(hù)自己的合法權(quán)益。

　　監(jiān)督·整治

　　質(zhì)監(jiān)部門開查計(jì)量作弊 餐飲業(yè)成重點(diǎn)

　　出租車的計(jì)價(jià)器到底準(zhǔn)不準(zhǔn)？加油站是否克扣消費(fèi)者？從昨日起至5月15日，全省質(zhì)監(jiān)部門將對(duì)餐飲業(yè)、加油站、出租車、集貿(mào)市場(chǎng)（含商店超市）、眼鏡制配場(chǎng)所等與老百姓生活密切相關(guān)的計(jì)量用具展開專項(xiàng)整治，嚴(yán)查“缺斤短兩”。

　　據(jù)悉，為期一月的專項(xiàng)整治行動(dòng)中，將重點(diǎn)檢查包括餐飲業(yè)、加油站、出租車、集貿(mào)市場(chǎng)（含商店超市）、眼鏡制配場(chǎng)所等與老百姓生活密切相關(guān)的重點(diǎn)市場(chǎng)。

　　新聞鏈接

　　“澤馬可”在美下市 我國(guó)藥監(jiān)部門加強(qiáng)監(jiān)控

　　記者16日從國(guó)家食品藥品監(jiān)管局獲悉，由于在美國(guó)監(jiān)測(cè)到服用“澤馬可”（馬來(lái)酸替加色羅）的患者中有低的心血管缺血事件發(fā)生，瑞士諾華公司總部已宣布暫停“澤馬可”在美國(guó)的市場(chǎng)銷售活動(dòng)。我國(guó)藥監(jiān)部門正密切關(guān)注監(jiān)測(cè)“澤馬可”的安全性。

　　“澤馬可”（馬來(lái)酸替加色羅）臨床上用來(lái)治療以便秘、腹痛及腹部不適等癥。我國(guó)國(guó)家藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)中心報(bào)告，共收到替加色羅的不良反應(yīng)報(bào)告98例，其主要不良反應(yīng)為腹瀉、惡心等胃腸道反應(yīng)。“澤馬可”已在全球55個(gè)國(guó)家上市，在中國(guó)銷售已超過(guò)3年。我國(guó)有北京諾華制藥有限公司、重慶華邦制藥有限公司、重慶藥友制藥有限公司等3家企業(yè)生產(chǎn)替加色羅。